Breville the Bambino Plus (BES500)

Breville the Bambino Plus (BES500)

品牌 Breville · 意式咖啡机 · 厨房与烹饪

  • 加热: ThermoJet，官方称 3 秒达到萃取温度
  • 温控: 电子 PID
  • 预浸泡: 低压、自动，在萃取前进行
  • 萃取: 标称 9 bar，由一台 15 bar 意式泵提供
  • 冲煮硬件: 54 mm 不锈钢冲煮手柄

所见最低价
~$399.00 (约)
$399.00 起，Amazon

价格仅为快照，请以商店当前价格为准。

摘要

一款小巧的 54 mm 意式浓缩咖啡机，配免手持蒸汽棒，为小厨房和希望不靠手工打奶泡就能稳定出杯的入门用户打造。购买前先确认一件事：它需要一台独立的、适合做意式浓缩的磨豆机，而且没有压力表帮你校准参数。

优点

  • 标称 3 秒达到萃取温度，几乎立刻就能开始萃取。
  • 免手持蒸汽棒可自动打奶泡，提供三档奶温和三档奶泡预设。
  • 宽度仅 7.4-7.7 in，机身紧凑，放得下小型咖啡角。
  • TechGearLab 给易用性打出 9.1/10，是其测试组中最高分。
  • 实测萃取率 18.4%，落在评测者引述的 18-22% 行业标准区间内。
  • 美国地区 2 年有限保修。

缺点

  • 没有压力表，调参过程中没有直观反馈。
  • 蒸汽棒只能前后摆动，不能左右摆动，限制了奶缸的角度。
  • 自动预设最高只到「Hot」，做不出干燥的奶泡；评测者在最高档看到了烫伤般的过热问题。
  • 滴水盘很小，而且满水提示会延迟。
  • 除垢约需 8.5 分钟且全程需要人守着，除垢和反冲洗提醒也无法跳过。
  • 没有内置磨豆机，想要好效果必须另配一台适合意式浓缩的磨豆机。

已核实规格

型号BES500；美国拉丝不锈钢版 SKU 为 BES500BSS1BUS1。
加热ThermoJet，官方称 3 秒达到萃取温度。
温控电子 PID。
预浸泡低压、自动，在萃取前进行。
萃取标称 9 bar，由一台 15 bar 意式泵提供。15 bar 是泵的额定值，并非实测粉饼压力。
冲煮硬件54 mm 不锈钢冲煮手柄；配单层和双层粉碗，各可用于 1 杯和 2 杯。
粉量双杯大约 16-19 g。
水箱64 fl oz（1.9 L），可拆卸。
蒸汽棒自动打奶泡，带 3 档奶温（Warm、Ideal、Hot）和 3 档奶泡（Low、Medium、High）。
蒸汽温度标称 266 °F。
功率美国 120 V ~ 60 Hz，1560 W。
尺寸11.9 × 7.4 × 14.3 in（宽 × 深 × 高）；约 11-14 lb。宽度是实际限制，为 7.4-7.7 in。
压力表无。
随机附件54 mm 压粉锤、Razor Precision Dosing Tool、16 fl oz / 480 ml 不锈钢奶缸、单层和双层滤碗、一支清洁工具和一片清洁片。
完整研究笔记与来源

Espresso 品质与仪器化测试

TechGearLab 是我们找到的唯一使用仪器实测这台机器的来源。19 g 粉量平均 25 秒萃出 34 g 浓缩咖啡，折射仪测得萃取率为 18.4%，对照他们引述的 18-22% 行业标准区间。他们的总分为 100 分中的 72 分，在 11 台机器中排第三；易用性 9.1 分——是他们组内最高——浓缩咖啡品质 6.5 分。他们形容这些浓缩咖啡浓郁顺滑、色泽不错，风味先柔和，随后出现更浓烈的味道，偶尔带有偏尖锐的杂味。Crema 比理想状态偏薄：冲煮手柄的双出口带有进气滤芯，会引入空气， resulting 的 crema 气泡偏大且很快消散。机器没有压力表，因此只能靠时间和出液量来调参。

牛奶、蒸汽与清洁

自动蒸汽棒有三档奶温（Warm、Ideal、Hot）和三档奶泡（Low、Medium、High），放下时会自动排气。TechGearLab 在不到一分钟内做出了尚可的蒸奶和不错的微泡奶，但做不出合格的干燥奶泡，且在最高档看到过热和沸腾；他们的建议是使用中档预设或更低档位。蒸汽棒只能前后摆动，不能左右摆动，因此奶缸角度别扭。除垢约需 8.5 分钟，整个周期都需要人守在旁边；反冲洗提示会在 200 杯之后出现，这两种提醒都无法跳过。滴水盘容量有限：TechGearLab 测得杯位净空为 5 in，并表示每次使用都必须清空；Tom’s Guide 则指出满水提示存在延迟，建议每次用完就倒空。

耐用性、保修与维护

用户反馈的耐用时间从不到一年到 4.5 年不等，而且都是个别案例，不是故障率。一名用户的第一台机器一年内就坏了，但按保修换了一台，至今已运行三到四年；另一台机器每天使用，在 4.5 年时因水垢损坏；一位每天做 4-8 杯双份的重度用户用了两年毫无问题；还有一位购买翻新版机的用户用了两年没有故障。反复出现的用户侧故障是蒸汽棒——被牛奶或水垢堵塞，机器自带的蒸汽棒堵塞检测会在打奶过程中突然断电。一家澳洲维修店把清洁程序卡死归因于流量计接口故障，导致控制板无法测量该程序，之后程序也无法重新进入。水垢是上游风险：Breville 自己的说明书就警告硬水会劣化流量、温度和咖啡风味，用户的建议是先解决水质问题，而不是更用力地除垢。

保修为 2 年，是这里少数几项明确优于更便宜替代品的地方。本次核查未找到泵、加热管或控制板的维修配件目录，因此电子部件不要指望能修。除咖啡豆和牛奶之外的使用成本是 Breville 的清洁片和除垢粉，评测者将其视为单独购买项；GearLab 的型号给出的单杯生命周期成本为 0.75 美元，203 杯可收回500 美元的标价。

这是哪一款型号

本页介绍的是 Bambino Plus，型号 BES500，在美国以 BES500BSS1BUS1 销售，在英国及其他地区以 Sage 品牌以 SES500 销售，配色有黑色、海盐色和黑李蓝。别和更便宜的 Bambino BES450 混淆，后者是手动蒸汽棒，水箱也更小。两者共用 54 mm 冲煮手柄、PID 控制和 ThermoJet 加热器，但 Plus 增加了自动蒸汽棒、更大的水箱和三通电磁阀。Breville 美国官网和美国说明书都列出 ThermoJet；有一个英国对比页面说法不同，应以美国第一方文档为准。

值不值得买？

399.95 美元——这是本次核查期间 Breville 官网的售价，也曾是有记录跟踪到的最低价（2026-09-29），而常见标价为 498 美元——这个价格可以买。按 499.95 美元的标价，Tom’s Guide 的结论是：对入门机型而言偏贵，并指出 129 美元的 Casabrews 3700 和 299 美元的 De’Longhi Dedica Maestro 是规格相当的对手。GearLab 自己的数据也支持这种谨慎：Barista Express 的浓缩咖啡品质得分为 8.0 分，本机为 6.5 分，而前者标价 700 美元。为自动奶泡蒸汽棒、小巧的占地和 2 年保修而买它；不要为了手艺而买它，别指望有压力反馈，并且要为一台像样的磨豆机和足够好的水质做好预算，以免需要强力除垢。

来源

厂商：

独立评测：

用户反馈：

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