Breville BES880BSS (Brushed Stainless Steel)

Breville BES880BSS (Brushed Stainless Steel)

De Breville · Máquinas de Espresso · Cocina

  • Región y electricidad: EE
  • Funcionamiento: semiautomática, café molido con molinillo integrado
  • Bomba: bomba italiana de 15 bar con presión de extracción de 9 bar
  • Calentamiento: sistema ThermoJet, calentamiento en 3 segundos hasta la temperatura de extracción
  • Depósito de agua: 67 oz (2 L), extraíble

Precio más bajo visto
$799,95
desde $799,95 en seattlecoffeegear · Comprobado el 9 oct 2026

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Resumen

Una máquina de espresso semiautomática con molinillo cónico de muelas integrado, pantalla táctil a color y texturizado automático de la leche, hecha para hogares que quieren una rutina guiada de grano a taza sin aprender a calibrar a mano. Revisa el molinillo antes de decidirte: los propietarios reportan una dosificación inconsistente y desbordamientos ocasionales, y no hay una prueba profesional instrumentada de este modelo exacto en la que apoyarse.

Puntos fuertes

  • La pantalla táctil te guía por la selección de bebidas y la configuración, algo que los propietarios elogian de forma constante.
  • ThermoJet alcanza la temperatura de extracción en 3 segundos, eliminando la espera habitual de calentamiento.
  • Ocho perfiles guardados cubren un hogar con distintas preferencias de bebida.
  • El diseño todo en uno incluye un molinillo, así que no hace falta un molinillo aparte.
  • Auto MilQ puede producir microespuma utilizable para latte art cuando funciona bien.
  • La garantía de 2 años es el doble de la que Breville da a la Barista Express y la Infuser.

Debilidades

  • El molinillo integrado es la queja más común: inconsistencia de dosis, ruido y desbordamientos ocasionales.
  • La presión de vapor es menor que en las máquinas con caldera, así que el texturizado de la leche es más lento.
  • Auto MilQ divide a los propietarios, y algunos reportan que la leche no se incorpora bien.
  • El ajuste mostrado en el dial de molienda puede desviarse alrededor de un paso entre usos.
  • Un corte térmico puede activarse por sobrecalentamiento de la bomba o del molinillo y necesita un enfriamiento de 30-60 minutos.
  • No existe una prueba profesional instrumentada de este modelo exacto.

Especificaciones verificadas

ModeloBES880BSS (número de modelo en EE. UU. BES880BSSBUS1).
Región y electricidadEE. UU., 120 V.
Funcionamientosemiautomática, café molido con molinillo integrado.
Bombabomba italiana de 15 bar con presión de extracción de 9 bar.
Calentamientosistema ThermoJet, calentamiento en 3 segundos hasta la temperatura de extracción.
Depósito de agua67 oz (2 L), extraíble.
Molinillomuelas cónicas de acero endurecido integradas, 30 ajustes de molienda, tolva de granos de 250 g (1/2 lb).
Portafiltroacero inoxidable de 54 mm, con cestillos de filtro de pared simple y pared doble.
Dosis18 g, el ideal indicado por el fabricante.
Preinfusiónpreinfusión a baja presión seguida de extracción a 9 bar.
Pantalla táctila color, con 5 bebidas predefinidas (Espresso, Americano, Latte, Flat White, Cappuccino) y 8 perfiles guardados personalizables.
Texturizado de la lechevarilla de vapor automática Auto MilQ, temperatura de la leche 104-167 °F, 8 niveles de textura.
Vapor90 segundos continuos, luego desactivación automática.
Agua calientesí.
Apagado automáticosí.
Descalcificaciónciclo de descalcificación documentado; reemplazo del filtro de agua cada 3 meses o 40 L.
Sin BPAtodas las piezas que entran en contacto con el café, el agua y la leche.
Dimensiones15,7 × 12,6 × 12,4 in (399 × 320 × 315 mm).
Peso9,9 kg (~21,8 lb).
Potencia1680 W.
Materialescuerpo de acero inoxidable cepillado, depósito de agua sin BPA.
Garantía2 años.
En la cajaembudo dosificador, portafiltro de 54 mm, cestillos de pared simple y pared doble, jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml, filtro de agua ClaroSwiss, herramienta de nivelación de dosis Razor, kit de limpieza y tira de prueba de dureza del agua.
Notas completas de la investigación y fuentes

Un flujo de trabajo guiado

La pantalla táctil es el punto central de esta máquina. Guía la configuración y la selección de bebidas mediante 5 preajustes y 8 perfiles guardados, y ThermoJet llega a la temperatura de extracción en 3 segundos, así que no hay nada que precalentar. El espacio que ocupa es compacto para un todo en uno que lleva su propio molinillo, y los propietarios señalan la interfaz y el arranque rápido como sus principales razones de compra. El dial de molienda tiene una peculiaridad conocida: el ajuste mostrado puede desplazarse alrededor de un paso entre usos, y la pantalla táctil registra los giros del dial de forma inconsistente, así que toma el número como una guía y no como una referencia fija.

Molinillo, dosificación y texturizado de la leche

Las muelas cónicas de acero endurecido integradas ofrecen 30 ajustes de molienda desde una tolva de 250 g. La receta predeterminada es una dosis de 18 g a través del portafiltro de 54 mm, con preinfusión a baja presión antes de la extracción a 9 bar. El molinillo es también la parte más débil de la máquina: los propietarios reportan dosis inconsistente, ruido y desbordamientos ocasionales, y una queja ante la BBB describió humo y olor a quemado procedentes del molinillo. La presión de vapor es modesta frente a las máquinas con caldera; Seattle Coffee Gear la describe como más adecuada para bebidas de 8-10 oz, y un propietario dijo que “no se sentirá como una cafetería”. Auto MilQ automatiza la temperatura de la leche de 104-167 °F en 8 niveles de textura, y los resultados se dividen: un propietario obtiene buena espuma para latte art, mientras que un analista encontró que calienta la parte inferior de la leche y forma burbujas en la superficie sin incorporarla. El vapor funciona durante 90 segundos antes de desactivarse automáticamente. Un propietario encontró posos de café en el tubo de admisión de agua en el primer uso.

Costos de uso, mantenimiento y reparaciones

No hay dependencia de cápsulas, así que los costos continuos son los granos, la leche, los insumos de descalcificación y un filtro de agua que se reemplaza cada 3 meses o 40 L. Las muelas son extraíbles para su limpieza, la varilla de vapor necesita limpieza regular, y el manual documenta el reemplazo del sello de silicona del cabezal de ducha con una llave Allen. Un corte térmico puede activarse por sobrecalentamiento de la bomba o del molinillo y necesita un enfriamiento de 30-60 minutos. Breville vende repuestos y accesorios y gestiona un programa de productos remanufacturados. Los datos de quejas contra Breville USA vale la pena conocerlos: 208 quejas en tres años, 134 de ellas por problemas de servicio o reparación y 51 por problemas de producto, con solo 8 marcadas como cerradas, aunque no todas son específicas de la BES880.

¿Vale la pena?

A $800 o menos, la Barista Touch es una compra de conveniencia directa: guía por pantalla táctil, calentamiento en 3 segundos, Auto MilQ y una garantía de 2 años, con el molinillo como principal concesión. Entre $801 y $1,000 es una relación calidad-precio justa, y por encima de eso empiezan a tener más sentido las máquinas prosumer con portafiltros de 58 mm y vapor más potente.

Ojo con la comparación dentro de la propia línea de Breville. La Barista Pro (BES878) se vende por unos $850 con el mismo calentamiento ThermoJet y el mismo molinillo, pero sin pantalla táctil ni Auto MilQ. La Barista Touch Impress (BES881) cuesta $1,199.95 y añade prensado asistido y extracción en frío. Precios en tienda en 2026: Breville la lista a $799.95, una oferta sobre el precio de lista de $999.95; Best Buy y Seattle Coffee Gear la listan a $999.95; Iron House Coffee Supply muestra la misma oferta de $799.95.

Qué modelo es este

Esta página cubre la Barista Touch en Brushed Stainless Steel, modelo BES880BSS, vendida en EE. UU. como BES880BSSBUS1 (SKU de Best Buy 6203022). La misma máquina se vende en el Reino Unido y Australia bajo la marca Sage como SES880. Las variantes de color incluyen Brushed Stainless Steel, Black Truffle, Black Stainless Steel, Sea Salt y Damson Blue. El listado de Amazon en EE. UU. para este modelo es el ASIN B078WMLXXG. No la confundas con la BES881 (Barista Touch Impress), la BES878 (Barista Pro) o la BES870 (Barista Express).

Fuentes

Fabricante:

Análisis independientes:

Reportes de propietarios:

Quejas:

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